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高雄-鹽埕區 翰品酒店
喜歡壽喜燒.握壽司.刷刷鍋的朋友,絕對不可以錯過哦!(吃到飽)✩本次Bei使用的方案是"雙人餐卷"可以刷刷鍋/壽喜燒(二選一)+握壽司t吃到飽!
集握壽司、壽喜燒、涮涮鍋於一廳，呈現多樣的五星級日式料理。不論您是選擇每日由海港新鮮配送的漁貨做成現點現做的握壽司，或是絕美湯頭與獨家醬料交織美味的壽喜燒、涮涮鍋，都能享受主廚為您精烹的日式美食。
明顯又好找的地標,對面正是市立停車場及公園不僅停車非常的方便用餐後還可以到公園散步(消化中)!
門口是自動旋轉門
進入大廳後左手邊就是-品 日本料理!
有一個木頭印有"品"很有質感
一樓大廳充滿了當代藝術的風格塑造流線的簡約風格
位在一樓的品 日式料理有78個座位用餐區
到櫃台辦理報到手續後,服務人員會請您稍等!因為內場人用正在為您準備餐點及壽喜燒或刷刷鍋物的作業!
一走道自己的用餐位置覺得好舒適呀!這個擺盤也是很講究舊的,由右邊致左邊為各位朋友一一介紹!
首先,右手邊是.....
1.綜合蔬菜盤
2.烏龍麵
3.水
4.湯勺(撈油網.湯勺)
5.壽喜燒
6.開胃沙拉(日式章魚馬鈴薯)
7.開胃小菜(紫蘇梅與青脆梅)
8.沙瓦
9.蛋
10.肉品(牛肉與豬肉可選擇)
11.熱茶
12.日式醬油
13.餐具
14.日式嫩豆腐
接下來是肉品的部分,這是BeiBei很在意的一部分,壽喜燒號稱不喝湯的火鍋,因此煮物的食材也是相當重要的一部分!
以下供應兩種肉品
1.豬肉
2.牛肉
肉質的部分,BeiBei覺得相當得不錯,肉品在室溫下沒有出現很多血水與冰結晶,表示肉品的保存有一定的技術,當然囉!肉質也很鮮嫩可口!
豬肉的油花分布均勻是BeiBei偏愛的口感,牛肉的油花也是相當鮮嫩與豐富!
豬肉↓
牛肉↓
準備好大快朵頤了嗎?!
綜合蔬菜盤↓
有看到可愛的南瓜刀功嗎?活生生相片葉子!
現場還有專人供應季節鮮蔬
開始煮:熱滾滾的壽喜燒啦!
湯品的部分:BeiBei覺得壽喜燒的鍋底是有一點鹹,不喜愛太鹹的朋友們,可以先稍微煮一下再加入適量的水,畢竟這種口感很個人感官!
有看到肥美的豬肉片嗎?
第二部分就是握壽司吃到飽
大約用餐20min內就會上綜合握壽司一盤,接下來會附上一張點餐捲,可以依照今日供應海鮮魚貨進行點餐!
大約用餐20min內就會上綜合握壽司一盤,接下來會附上一張點餐捲,可以依照今日供應海鮮魚貨進行點餐!
1.生魚片握壽司類:鮭魚.鮪魚.紅甘魚.海鱺.旗魚.甜蝦.鯛魚.鰹魚等。
2.炙燒類握壽司類:炙燒鮭魚.花枝.海鱺.竹梭.干貝.牛等。
3.其他:玉子燒握壽司
綜合握壽司
1.細捲
2.鰹魚
3.鯛魚
4.鮭魚
5.紅甘魚
6.鮪魚
7.旗魚
這盤集結BeiBei最喜愛的握壽司
玉子燒握壽司:這裡的口感是讓我覺得最獨特的,玉子燒的口感好綿密,感覺很像綿密的幕斯或是長崎蜂蜜蛋糕的口感!
炙燒牛握壽司:牛肉的香味很快就撲鼻而來!大家可以想像一下!
炙燒干貝握壽司:生的干貝經過火槍烹調後變得更加的鮮香口可!
甜蝦握壽司:甜蝦Q彈味美!鮮
鮭魚握壽司:肉質肥美油脂鮮嫩!
鮪魚握壽司:鮪魚好像沒有鮭魚那的鮮,尚可!
整體的飯量恰到好處,有些吃到飽店會增加飯量,而主食就會變小或是一下子吃太多飯!
最後最令BeiBei開心的是甜點,愛甜食的BeiBei,對於以往的店家幾乎都是甜品二選一或三選一或擇一,但這裡就是這兩樣,全部都可以品嚐的到,比較不會有遺珠之憾....
1.自家製黑糖蜜豆花:不會過甜的黑糖蜜淋於豆花上,那甜蜜蜜的滋味,令人難以忘懷!但.....黑糖蜜比豆花還好吃...
2.宇治金時冰淇淋:冰淇淋的口感很扎實,感覺是出自知名品牌(明X冰淇淋)佐上香甜的蜜紅豆,搭配木桶完美呈現宇治金時的輝煌!
美味結束之前要來介紹一下化妝室OR洗手間
這裡的化妝室OR洗手間坐落於角落區域,整潔乾淨又很舒適,如廁內的空間也比百貨公司廁所還大1/2,還有小化妝鏡可以伸縮使用!
整體來說:品-日式料理的環境相當得不錯,除了有藝術的氣息外,空間也顯得落落大方,洗手間的部分也為女性很貼心設計,男生的部分Nick說也很舒適,是以藍色調為主的!食材的部分從壽喜燒到握壽司還有最後的甜點都讓我很滿意,美中不足的部分就是湯頭有一點鹹,加了很多水還是很鹹,畢竟壽喜燒會越煮越鹹....!服務品質方面,也是相當的好與細心,每位服務生都很專注於客人的需求,只要一個眼神服務生就會過來協助或是處理,服務品質也是有經過專業的訓練!
平價的價格卻是五星級的食材與享受~
ps.有無障礙空間及設施喲!
最後~如果這篇文章對你有幫助或喜歡,請您幫我按3個大姆哥你的支持是我進步的原動力~感謝!!!
停車場:有
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