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又到了體驗時間~超級開心的!!!Bei & Nick來到內湖這邊吃好料的!!靠近捷運葫洲站的"Caffè Le MANI 琢手咖啡"，以Caffè為義大利文「咖啡」、Le MANI義大利文「複數的手」為店名，呈現店內團隊的手作精神~而店內的所有食材皆以天然呈現食物原本的樣貌及外觀~
Caffè Le MANI 琢手咖啡提供每日新鮮專業烘培咖啡豆、精品咖啡豆、專業手沖技術及甜點輕食~
一到琢手咖啡服務人員馬上為我們帶位,送上水及menu(如下說明)~
介紹每頁的menu(menu會隨著季節變化不同的餐點)
琢手咖啡的環境讓bei覺得很舒服~每一個小角落都有著不同的特色及故事
具老闆所說這裡原本要打造像室內公園(好有特色的想法~國外好像很流行室內外綠建築)但是因為有販賣食物因而擔心蚊蟲孳生問題~所以改用小栽植物來佈置!但是窗外大片的落地窗結合行道樹的景象其實也很有公園般的特色呢!
2F也是很有感覺的地方!!很適合讀書.辦公.聊天.發呆的好地方
從2F望下1F也很有feel~
看著手沖師傅專注的神情覺得這杯咖啡充滿著靈魂!
老闆說每天早上手沖師傅都會以經驗判斷豆子保水度及濕氣再以特定的技術(不同品質的豆子技術會有所不同)手沖不同的精品咖啡豆,沒想到一杯咖啡可以有這麼深奧的學問~真是讓Bei & Nick大開眼界
很餓的Bei & Nick非常期待第一道料理-南洋咖哩佐麵包
因為本身bei就是咖哩控....何況這是南洋口味的~一隻大雞腿及兩塊大塊馬鈴薯及三片麵包份量剛剛好
以偏軟Q的Ciabapta(拖鞋麵包)取代新加坡常搭配的甩餅，雞腿滑嫩美味及馬鈴薯細緻順口，咖哩湯汁不稠、不鹹辣，以容易吸附湯汁的義大利麵包沾食恰到好處
看看吸飽湯汁的義大利拖鞋麵包....如此的迷人美味
紅豆黑糖拿鐵
拿鐵完美搭配的「南方安逸」配方豆為基底,加上適合冬天補身的紅豆與黑糖
加了牛奶的南方安逸變得更順口更濃郁,南方安逸拿鐵版加入細綿的紅豆後更溫順!!而拿鐵表面上的黑糖呈現出吃焦糖烤布蕾般的細脆感!!超級特別的飲品~
起司培根帕里尼
份量大口滿足~bei一人吃不完.....還外帶.....老闆說當初的設計就是兩人點一份輕食+一份甜點+咖啡~所以餐點設計都是以兩人份!!!因此份量會比較大~
牛番茄.鳳梨.起司醬.鳳梨醬.赤珊瑚萵苣.紅捲綠捲萵苣.法國捲鬚菜.蘿蔓.奧勒岡還有主角黑胡椒培根
接下來是Caffè Le MANI 琢手咖啡最著名的特色---手沖咖啡系列~而咖啡竟然不是用咖啡杯裝而是用手拉胚⋯⋯後來才知道老闆特地去台南訂做手工製作手拉胚杯組!!!好特別的想法~老闆說傳統工藝是台灣的精神因此才有了這個創新的概念
手沖-南方安逸(H)
品味一下手沖的南方安逸咖啡~bei第一次覺得喝咖啡是一件很專業的事情~原來這咖啡裡面不單單是咖啡還有細緻的味道....黑咖啡讓人覺得會苦澀...但南方安逸喝起來很舒服!!酸度也呈現得剛剛好~慢慢飄出清香的咖啡味是最大的特色~
椰子奶油鬆糕
旅居新加坡十年的老闆帶來充滿南洋味的「椰子奶油鬆糕」,以新馬流行的鬆糕為底,澎鬆軟帶Ｑ還有細嫩的椰子香氣及椰子絲, 佐上北海道鮮奶油(一點也不又膩而是充滿,滿滿的牛乳香氣)及檸檬皮更清香及順口
店家小資訊:提供專業烘培咖啡豆、精品手沖咖啡及甜點輕食等餐飲服務，店內透過視覺空間、聽覺、味覺、嗅覺、觸覺五感體驗完整呈現精品咖啡，店內提供免費Wi-Fi及插座。
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現烤肉桂蘋果奶酥派
濃郁蘋果香氣現烤蘋果派~好營養健康的新選擇
老闆說選用新鮮青蘋果及特製比例烤出恰到好處的香氣逼人蘋果派
bei吃得出來酸度十足的青蘋果~但老闆怕許多人不喜愛太酸因此有添加甜度於蘋果派中~beu覺得有點太甜....老闆建議蘋果派是搭咖啡的甜點~搭咖啡使用後bei絕得剛剛好!!!完勝的蘋果派呀!
這次來內湖甜蜜下午茶真是享受呀~下次還要再來呦~
店家小資訊:提供專業烘培咖啡豆、精品手沖咖啡及甜點輕食等餐飲服務，店內透過視覺空間、聽覺、味覺、嗅覺、觸覺五感體驗完整呈現精品咖啡，店內提供免費Wi-Fi及插座。
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店家資訊
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✰店名:Caffè Le MANI 琢手咖啡
✰類型:咖啡.特色料理.輕食
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✰店名:Caffè Le MANI 琢手咖啡
✰類型:咖啡.特色料理.輕食
✰電話:02-2792-8819
✰地址: 台北市內湖區民權東路六段234-5號
✰營業時間:週一、週三至週五，11:00~21:00週六至週日，10:00~21:00(每週二公休)
✰停車方面:路邊停車
✰粉絲團
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