開心獲得iPeen口碑卷-蝦叔叔
很喜歡吃蝦蝦的Bei & Nick有口福了!!
其實之前有也吃過蝦叔叔~是朋友送的!!可惜那個時候都被配酒吃光了.......
這回bei有10包可以來吃個爽快.....
 本文使用愛評網口碑卷體驗
先來看看"蝦叔叔"的故事......
【蝦叔叔】的老闆在經營餐廳的機緣下巧合選擇了與雲林蝦農合作,使用來自囗湖鄉蝦類產銷班第13班的優良白蝦,國內養殖經政府認證,不含抗生素,而是將水質養好,培育出大量益菌及微生物作為供應蝦子的食物,盡可能維持天然的生長模式,降低人工飼料的投放。接著將蝦子撈起放入另個乾淨水池中,並打入純氧,讓蝦進行自體循環、幫助代謝,經過這道處理程序,不僅能將蝦殻上的泥巴清冼乾淨,也讓蝦背上的沙腸盡可能減少,雖然這個過程會使蝦子失重、造成利潤降低;卻也能夠讓消費者吃得更加安心,這也是【蝦叔叔】的創業初衷。
獲得育成如此用心的白蝦後,接著選擇尺寸適中、蝦體完整的規格,浸泡於只加入糖、鹽簡單調味料中,瀝乾後放入造價百萬的“真空低溫油炸機"中,藉著真空環境讓原本必須達到1800C高溫的油,沸點降至1200C以下,油面不接觸空氣、油溫也不過高,加上每日換油,大幅降低變質機率及產生的有毒致癌物質,讓【蝦叔叔】比起一般零食更加健康、更加營養!
蝦叔叔:口碑卷(9)中秋美食大賞-團購超夯零食~送禮自用兩相宜【蝦叔叔】
小故事:
蝦叔叔送到我家的時候.....我剛好不在家....
爸爸接到宅急便就出去迎接蝦叔叔囉.....
聽爸爸說;宅急便的送貨先生問爸爸說,這個好吃嗎?多少錢?好像還不錯.....
爸爸說:不清楚耶!這是小孩買的.....哈
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沒想到蝦叔叔的魅力,連宅配先生都難以抵擋!!!!
ps.宅配先生如果友看我的文章就會衝去下訂的,哈哈(因為太好吃了!!!)
蝦叔叔:口碑卷(9)中秋美食大賞-團購超夯零食~送禮自用兩相宜【蝦叔叔】
一箱蝦叔叔內含10包大尾酥蝦+一個蝦叔叔護腕
蝦叔叔:口碑卷(9)中秋美食大賞-團購超夯零食~送禮自用兩相宜【蝦叔叔】
裡面還有一張蝦叔叔的文宣
"使用先進的低溫真空慢炸技術"
1.真空的環境可以降低炸油的沸點並達到脫水效果使蝦子酥脆可口.
2.低溫油炸的油溫,低於120度炸油不易變質並因為與空氣隔絕的關係,油不會氧化變質,保持新鮮的狀況.
最後還有小備註
1.本產品通過HACCP認證(食品安全管制系統-危害分析重要管制點)及ISO9001國際品質認證(國際品質管理系統認證)
2.一般油炸食品的油溫高達180度且曝於空氣之中,易使食物焦化並產生有害物質
我想應該指的是多環芳香烴碳氫化合物(PAHs)等有害物質
 
接下來,就來看看 Bei & Nick 的蝦叔叔小料裡
第一份---酥蝦沙拉全麥吐司
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我們來看材料及料理方法
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蝦叔叔:口碑卷(9)中秋美食大賞-團購超夯零食~送禮自用兩相宜【蝦叔叔】
完成後的土司超級可愛的.....好像酥蝦們在游泳的feel 蝦叔叔:口碑卷(9)中秋美食大賞-團購超夯零食~送禮自用兩相宜【蝦叔叔】
蝦叔叔:口碑卷(9)中秋美食大賞-團購超夯零食~送禮自用兩相宜【蝦叔叔】
這款土司佐上一旁的鮮蔬與杏仁豆~鬆軟酥香
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第二道---青醬蛤蜊香蝦義大利麵
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來看看材料囉!!
小磨坊-純素咖哩粉
7-112的青醬蛤蜊義大利麵
蝦叔叔-大尾酥蝦
 
是不是很簡單啊!  很適合上班族回家的簡單料理
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把義大利麵微波或加熱好後放上大尾酥蝦及裝飾的番茄即可
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第三道---大尾酥蝦洋芋沙拉
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來看看材料有哪些?
7-11的光合沙拉
義大利香料
幾片萵苣
最重要的蝦叔叔
 
一樣很適合忙碌的上班族,不管是點心時間或是輕食時間都不能錯過的
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將沙拉擺盤後放上大尾酥蝦裝飾即可
是不是超級簡單呀!!!
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後來發現第四道---酥蝦沙拉也可以這麼簡單的食用
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直接將大尾酥蝦放在沙拉上,鮮蔬的爽口佐上酥蝦的鮮脆,無論是正餐或點心都好適合喔~~~
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第五道---酥蝦韓式冷麵
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來看看材料囉
韓式泡菜冷麵
蝦叔叔
 
兩樣材料超簡單~我這個版本還佐上一些生菜
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將冷麵放置盤中再放入酥蝦擺盤即可
超級簡單有超極澎湃~大尾酥蝦都可以融入我們的生活中
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第六道---大尾蔥爆鹽酥蝦
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完全是標準的下酒菜.....
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簡單四步驟,直接加工蝦叔叔的大尾酥蝦
馬上變成老公的下酒菜
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而且酥蝦夠大尾~看看那酥蝦結實的肉質
經過蔥爆後更能提昇酥蝦的美味
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蝦叔叔-大尾酥蝦(大尾酥蝦洋芋沙拉)
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蝦叔叔-大尾酥蝦(酥蝦韓式冷麵)
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這完全就是下酒良伴
如果不想料裡直接吃也是最對味呦!!!
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最後,♥ Bei & Nick ♥
帶著蝦叔叔去墾丁旅行...........End........
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整體來說:蝦叔叔的包裝還不錯!是採一盒盒的小盒裝,蠻方便食用的也方便攜帶,而且還有大禮盒的包裝相當送禮自用兩相宜~口味蝦叔叔的口味我香一般大眾應該都可以接受,蝦叔叔就有濃濃的蝦味~味道蝦叔叔的味道就是原味酥蝦的味道~可以直接食用也可以加工料裡當的方便!!!
中秋春節禮盒超合適的!!!
 
官方詳細說明:
最強的蝦酥始祖"蝦叔叔 大尾蝦酥"
台灣雲林的新鮮活蝦,營養美味"原隻"呈現
適合作為伴手禮,居家旅行、配茶下酒必備!
蝦叔叔選用產自台灣雲林的新鮮活蝦
經過特殊的獨家工法 保留鮮甜的原味與珍貴的營養價值
每盒25克(約10隻酥蝦)每箱10盒售價600元
採貨到付款
1~11箱運費100
12箱以上免運費
產品通過HACCP與ISO9001雙重認證
 
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店家資訊
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店名:蝦叔叔
類型:點心.下酒菜.輕食
電話:0914-133-133
官方網站
uncleshrimp133@gmail.com
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Bei&Nick 甜蜜饗宴

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