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孫家小館在高雄已有三十三年的餐飲歷史，充滿家鄉味的餐點是最廣為人知的美味!
雖然不是第一次孫小館了 ~但是第一次到義大的孫家小館用餐，體驗一下不同的風味~
本文使用愛評網口碑卷體驗
發現有賣霜淇淋的蹤跡~今日口味是"香濃優格"
◎同場加映
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當天持此次口碑券會員，即可免費兌換 9nice 當日限定口味『霜淇淋』乙支(優惠僅限用一次)。
補充說明：9nice 位於【孫家小館(義大世界店)】店內
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內部的陳設很不像是傳統北方麵食館的感覺,多了點義式風格的感覺~格外的不同!!
氣氛也相當的有感覺不是在吃麵食館一樣
上桌時先奉上一杯熱呼呼的招待熱茶!
暖暖胃一下 
這是體驗的內容
內容包含：
| 品項 | 內容 | 數量 |
|---|---|---|
| 幸福套餐 | 頂級紅燒牛肉套餐 | 2選1 |
| 成都燒鴨套餐 | ||
| 『幸福套餐』內含啥鍋、新鮮饊子捲餅各1份 | ||
| 經典主食 | 創意鮮肉湯包 | 1份 |
| 精緻港點 | 臘味蘿蔔糕 | 2選1 |
| 韭菜盒子 | ||
| 養生飲品 | 金黃桂花茶 | 3選2 (不得重複) |
| 洛神花蜜茶 | ||
| 消脂仙楂酸梅露 |
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菜單真的很大一本,圖文並貌且內文清楚字又大!!
起源如下~
高雄市首屈一指的麵食點心：大牛餅、大豬餅、脆皮鍋貼、蔥油烙餅、韭菜盒子、各式水餃、餡餅、蒸餃等，皮薄餡多、香酥鬆脆、不油膩的口感，再加上嚴謹的製作過程，如實的呈現每張餅和每份點心原有的風貌。再搭配特有的徐州啥鍋佐以食之，簡直就是人間極品。
再來家常麵、飯類也是讓人一想起就食指大動的佳餚。鮮魚煨麵：大塊厚實的深海鮭魚，鮮濃的湯頭，曾經在中國時報的美食版佔據重要篇福。紅繞牛肉麵：不同於別家用牛腱子切片的做法，我們特別選用牛腩條肉，燉至入口香滑即化，口感實在。大滷麵：我只能說：吃了就知道，任何言語的形容都是多餘的。其他還 有南瓜蔬菜麵、蕃茄蔬菜麵、炸醬麵等許多麵飯類，都獲得極大的口碑。
專業的配料區
看你想要加什麼料都可以取用~乾淨清楚
先送上的是飲料
洛神花蜜茶 淡淡的甜味喝得出來有洛神的味道
消脂仙楂酸梅露 酸梅露是黃色那杯...味道還好耶!
消脂仙楂酸梅露 酸梅露是黃色那杯...味道還好耶!
※飲料都不加冰哦!!
這個主餐是另外單點的(也是與體驗內容一樣的商品)
頂級紅燒牛肉套餐
就像是牛肉火鍋的感覺,肉質還可以,不過切的很大塊,吃起來有扎實的口感,,湯頭還不錯,只是牛肉鍋這樣顯得比較單調!
這個主餐是另外單點的
壽喜燒套餐
食材顯得比牛肉豐富許多,跟傳統日式壽喜燒味道香比當然略遜一籌(畢竟不是專業壽喜燒)但是口感相當的豐富,湯頭也不錯!
體驗內容物
成都燒鴨套餐
湯頭濃郁,有燒鴨的豐富味道且搭派大白菜湯頭顯得更棒!
肉質實在香Q
體驗內容物套餐小拼盤
冷麵+蔬菜饊子捲
我覺得蔬菜捲特好吃,蔬菜包得滿滿的清脆,饊子餅酥脆+餅皮一咬下去多汁!!
小菜與白飯
成都燒鴨套餐中的招牌徐州啥鍋
體驗內容物
我很喜歡這道菜,有點像粥但他都是用燕麥熬煮的雞肉粥,很適合一家大小老老少少都可以食用!
徐州啥鍋?源由!
相傳漢高祖劉邦，在躲避敵兵之時，聞到一陣香味，
老人見他相貌堂堂又落魄至此，於是裝了一碗解饞，
劉邦登基後，對於這個味道念念不忘，於是請人熬煮
用九斤雞、大骨熬湯、珍補藥材24小時不離火，直至
肉湯骨相融為止，才熬出這鍋徐州啥鍋。
體驗內容物
韭菜盒子
好大一塊韭菜盒子!總共切成4份,外頭煎得焦香味裡頭慢慢飄出韭菜與粉絲的氣息
滿滿滿的韭菜再飄香呦!!
體驗內容物
創意鮮肉湯包
好大顆ㄉㄨㄞˇ ㄉㄨㄞˇ 的!!
附上果醋可以解油膩還有淡淡的清香味
一撥開~噴汁了!!!
皮雖然不是很薄很薄但裡頭的內餡,不油膩香味十足~
特別介紹一下送錯的珍珠丸
原本是要送創意鮮肉湯包
結果送到珍珠丸(點單上也是打珍珠丸,原來一開始就打錯了,所以店家說直接招待我們)
港式餐點----珍珠丸
外Q內香,肉的比例與犯的比例很完美,不會完全都是飯的口感!
這個主餐是另外單點的
乾扁四季豆
雖然四季豆沒有扁到乾扁扁的,但是保有水份的四季豆搭上肉料也是香味十足!
吃完後呢!!!可以到義大四處走走,發現令你驚奇的風景或者是商品!
整體來說:
孫家小館(高雄義大世界購物廣場),不僅是餐點不錯,店內陳設也很乾淨明亮,
最重要的是用餐後還可以走走逛逛義大購物中心!
孫家小館中我最喜歡的是招牌中的招牌徐州啥鍋,風味依舊濃郁香醇!還有韭菜盒子也是香味十足!
不知道該說是幸運還是....竟然點錯餐送上味道還不錯的珍珠丸!
最後~如果這篇文章對你有幫助或喜歡,請您幫我按按讚分享或留言你的支持是我進步的原動力~感謝!!!
店家資訊
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店名:孫家小館 高雄義大分店
電話:(07)656-9258
地址:高雄市大樹區三和里學城路一段12號4樓(C區)
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店名:孫家小館 高雄義大分店
電話:(07)656-9258
地址:高雄市大樹區三和里學城路一段12號4樓(C區)
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