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好一陣子太忙,沒有來分享文章......所以今天來分享燒肉界的精品燒肉『碳佐麻里』
位於在高雄美術館特區,不僅路寬面大還附設有地下停車場,用餐後還可以到美術館去散步消化一下美味!
圖片來自:碳佐麻里官方網站
看了店面就好像來到高級的SPA店一樣,可是這裡可是"燒肉店"而且還是有獲得綠建築認證,重點是家裡如果有行動不方便的朋友也可以來這裡,
因為這裡有無障礙設施及空間,可以安心的在這裡用餐!
用餐的環境是很重要的,不同的餐廳要呈現的風格當然也有所不同啦!這裡的位置有一定的間隔方便用餐食後的移位,
重點是整潔乾淨又舒適!
Menu來囉!雖然厚厚的一本其實沒有幾頁!但選擇很有多樣性,文章最下面附有連結網址!
今天Bei選擇得是三人究極餐+一人和食組(共3+1位) MENU如下↓
圖片來自:碳佐麻里官方網站
圖片來自:碳佐麻里官方網站
圖片來自:碳佐麻里官方網站
上菜囉~~~~~~
首先,上來的開胃菜→小缽
1.番茄乳酪薄餅(左上):很義式的一道開胃菜,一口咬下濃郁的乳酪味撲鼻而來,薄脆的口感在口中與乳酪的味道化開!
2.香辣牛肉煮(右上):大部分都是以入菜牛筋,香香QQ的彈牙口感佐上香辣的醬汁!
3.山藥釜蛋(第三排):這道應該會是大朋友與小朋友的最愛,蛋+山藥更強化了,那絲滑入口的口感又有滿滿的營養!
餐佐醋飲-----果釀冰醋
很像店外的沙瓦口感,就是冰醋♪(續杯要加價)
一人和食組(主餐+99元升級套餐)-----安格斯牛腩麵
日式綜合火鍋料+鮮蔬+烏龍麵與安格斯牛腩的組合
湯頭鮮甜味美,烏龍麵Q彈帶勁,安格斯牛腩軟嫩
單點-----石燒蒜蝦飯 $240
這道料理可是備受我的矚目,在還沒來碳佐麻里前,看到許多網友介紹這道料理,是我最想要嚐鮮的!
濃郁的蒜頭拌上石鍋香飯佐上鮮蝦那與海想碰撞的美味真的是要吃過以後才會吃到的風味!
蔬食-----活力雙享捲
1.自行DIY的吃法
2.有附一張小卡建議您怎麼食用
可感相當的獨特,沒想到咖哩與韓式泡菜如此的match~
主餐-----究極牛肉皿
冷藏牛排肉+冷藏牛肉條+安格斯黑牛燒肉+安格斯黑牛沙朗
簡單來說各有各的特色以BeiBei最喜愛的是安格斯黑牛燒肉,因為BeiBei不喜歡帶筋的牛肉(不過Nick喜歡),燒肉是最簡便做燒烤的食物,也是最好入口的!
牛肉香伴隨著烤肉的氣息~
副餐-----法式豬排
一看到就哇!!!!好大的丁骨豬排呀!
不過烤的時候也是很費工的,隨時要注意火侯對肉值的影響!
肉質的部分很新鮮,所以嫩Q的!
副餐-----櫻桃鴨
跟煮火鍋的櫻桃鴨肉一樣,沒有試過用烤的,剛好這是一個好機會!!!!!!!!!!
烤完後很香,肉質也很軟嫩!
副餐-----黑鮪魚頭燒
BeiBei不喜愛魚類料理,but.....Nick最愛了!
但是不知道是不是因為放比較後面烤所以有魚的腥味.......BeiBei不敢恭維......所以有興趣的朋友可以試試看看感覺!
海鮮-----生魚片
前排鮪魚
後排旗魚
Nick說新鮮鮮嫩,沒有魚腥味.....保存技術不錯!
沙拉-----生春捲沙拉
吃了那麼多的肉正是要吃一點蔬菜的時候,生春捲沙拉搭配燒肉,涼涼的口感+滿滿的鮮蔬=滿足感
米食------手作安格斯黑牛握壽司
又到了DIY時間,先把安格斯黑牛在火盤上燒烤在佐上應經備好的壽司米上,如下圖↓
是不是很鮮嫩可口呢?
甜點時間
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飲品-----藍藻檸檬蜜(續杯/6折)
這個飲品喝起來真的好特別,有一顆顆的藍藻像山粉圓一樣的口感,與檸檬完美的結合再一起!
飲品-----抹茶拿鐵
還不錯.....奶味香濃
飲品-----紫芋香冰奶
有點像芋頭牛奶冰沙的口感,不過不會很甜,可以吃到完整的芋頭顆粒!
甜點-----手作生巧克力塔+米卡龍+豆奶雪酪+芋香紫米
最讓BeiBei喜愛的是手作生巧克力塔,其實說他是派也不為過,重點是巧克力塔不會太甜....BeiBei不喜愛太甜的甜點,但又很愛甜點(矛盾中)
巧克力味很濃郁,上層還有一片巧克力當上層,咬下的口感很有層次,餅皮的部分也是相當的誘人呢!
氛圍環境....
洗手間/化妝室
是要到戶外來使用的,但不用擔心是有遮蔽的!而且到處的是觀賞魚,讓人有放鬆度假的感覺!
使用洗手間時還可以看見小魚游呀遊...很可放鬆身心靈!
整體來說:碳佐麻里的環境相當得不錯,除了備有無障礙設施及環境外還有地下停車場可以使用,很多人擔心吃飯的時候沒有位子停真的很懊惱...
用餐環境也很寬敞,不會有壅擠的感覺....重點是無限制時間可以用餐呦!食材的部分也是相當的豐富選擇多樣性與美味~可以一人數或是自己的喜好選擇適宜的料理!服務品質方面,也是相當的好與細心,桌面上都備有服務鈴可以使用,不用擔心到處都找不到服務生!
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停車場:有(汽機車)
停車場:有(汽機車)
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